【おすすめ商品】すっっぱあ〜い梅干

2018.11.22 Writing / 梅ラボスタッフ

 

すっっっっっぱあ〜い!!これぞ梅干!
塩のみの昔ながらの白干梅干をご紹介!

 

昔ながらのすっぱい梅干  ¥920(税込)

販売元:坂忠商店

 

内容量:350g
塩分:18%
賞味期限:365日

日本一の梅の里和歌山県みなべ町のエコファーマー認定農家が自家梅園で栽培した完熟南高梅です。天日塩で漬け込み天日干しで仕上げ「塩かど」をとるために一定期間熟成させた梅干のみを商品として使用しています。昔ながらの伝統製法を守り生産しています。
梅干本来のおいしさ→「塩辛さ」と「すっぱさ」のバランスを考えながら仕上げた商品です。

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昔ながらの南高梅  ¥800(税込)

販売元:㈱南高梅ワールド

内容量:250g
塩分:約18%
賞味期限:6ヶ月

塩だけで漬け天日に干しました。
皮がうす〜く、果肉が多くてジューシィで一年物の ふっくら、おいし〜い 南高梅です。
ちょっとしたお持たせに最適です。

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申年の梅  ¥648(税込)

販売元:ほりぐち農園

内容量:120g
塩分:20%
賞味期限:1年

平安の時代、疫病が流行った際梅干しによって病気を治したという言い伝えがありそれが申年だったことから申年の梅は縁起が良いと広まったそうです。平成28年申年の梅干し。塩度18%から20%塩の力だけで腐敗を止めています。

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上記商品は、ミューム梅ラボでお買い求めいただけます♪

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