目次
1. ジュレアイスクリーム / m:ume 梅LABO
梅ジュレアイスクリーム | 紀州みなべのアンテナショップ「梅ラボ」
＜今までにない、新しい梅干しストア誕生！＞日本一のうめの里 紀州みなべのアンテナショップ ”わかやま紀州館・みなべ下北沢ベース 「m:ume 梅LABO」
2. 梅氷 / m:ume 梅LABO
夏季限定「梅氷」はじめました | 紀州みなべのアンテナショップ「梅ラボ」
＜今までにない、新しい梅干しストア誕生！＞日本一のうめの里 紀州みなべのアンテナショップ ”わかやま紀州館・みなべ下北沢ベース 「m:ume 梅LABO」
【梅LABO取扱商品】
夏だけ食べられる梅ラボ特製のかき氷！
ふわふわで冷たい氷と南高梅を使用した特製梅ジャムと梅シロップ、そして梅肉の酸味が夏の火照った体をクールダウンしてくれます。
美味しい上にクエン酸もとれて一石二鳥ですよ！
※期間限定
夏だけ食べられる梅ラボ特製のかき氷！
ふわふわで冷たい氷と南高梅を使用した特製梅ジャムと梅シロップ、そして梅肉の酸味が夏の火照った体をクールダウンしてくれます。
美味しい上にクエン酸もとれて一石二鳥ですよ！
※期間限定
3.梅マフィン/まんま屋Hiroko
和歌山県日高郡美浜町にある古民家食堂、「まんま屋Hiroko」さん、料理が本当に美味しいと口コミでも評判です。
この梅マフィンは生地に自家製南高梅ジュースとシロップ漬け梅が混ぜ込んでいます。
ほっこり優しい手作りの味をぜひお試しください。
この梅マフィンは生地に自家製南高梅ジュースとシロップ漬け梅が混ぜ込んでいます。
ほっこり優しい手作りの味をぜひお試しください。
4.加賀の梅酒ジュレ/ 村井菓子舗
梅酒の名産地金沢の加賀梅酒を使用した大人向けのスイーツです。
プルプルした食感で、のどごしがツルンとよく、最後に梅酒の風味がほんのり残ります。
金箔入りで、ジュレが揺れるたびキラキラと美しく光り、目にも嬉しいスイーツです。
夏の暑い時期はもちろんのこと、お正月やお祝いの席など特別な席で頂くのもいいですね。
プルプルした食感で、のどごしがツルンとよく、最後に梅酒の風味がほんのり残ります。
金箔入りで、ジュレが揺れるたびキラキラと美しく光り、目にも嬉しいスイーツです。
夏の暑い時期はもちろんのこと、お正月やお祝いの席など特別な席で頂くのもいいですね。
5. 甘漬け梅の実/チョーヤ
チョーヤ梅酒の梅だけ食べたい！というのは割りと多くの人が思っているようです。
この甘漬け梅の実は、チョーヤ梅酒の梅の実を和歌山の紀南農業組合でシロップに漬け込みなおしたものです。
原料はもちろん紀州産南高梅。
砂糖、酒だけの特製シロップに1年以上も漬け込んでアルコール分をダウンさせています。
丸ごと食べて良し、お料理やお菓子作りの材料としても良しの、最高品質のデザート梅です。
この甘漬け梅の実は、チョーヤ梅酒の梅の実を和歌山の紀南農業組合でシロップに漬け込みなおしたものです。
原料はもちろん紀州産南高梅。
砂糖、酒だけの特製シロップに1年以上も漬け込んでアルコール分をダウンさせています。
丸ごと食べて良し、お料理やお菓子作りの材料としても良しの、最高品質のデザート梅です。
6.フレンチカップケーキ青梅＆赤梅/ホシフルーツ
梅のスイーツってちょっと渋い？そんなイメージを覆すのがこちらのフレンチカップケーキです。
上に乗っているツヤッツヤの赤梅は、しそ風味。可愛さだけではなく、味のアクセントにもなっています。
生地の中には青梅ペーストが練り込まれているので、小さいながらの梅の味を存分に楽しめる一品です。
女性への手土産、贈り物にも喜ばれそうですね。
上に乗っているツヤッツヤの赤梅は、しそ風味。可愛さだけではなく、味のアクセントにもなっています。
生地の中には青梅ペーストが練り込まれているので、小さいながらの梅の味を存分に楽しめる一品です。
女性への手土産、贈り物にも喜ばれそうですね。
7. 梅サブレ/有限会社福梅本舗
子どもからお年寄りまで。優しい味わいで喜ばれそうなのがこちらの梅サブレです。
可愛い梅型のサクサク生地に、紀州産梅のフリーズドライがアクセント。
甘酸っぱさが後を引き、ついつい止まらなくなる1枚です。
可愛い梅型のサクサク生地に、紀州産梅のフリーズドライがアクセント。
甘酸っぱさが後を引き、ついつい止まらなくなる1枚です。
8.うめブリュレ/株式会社梅翁園
ブリュレと梅？！
意外な組合せですがこれが美味しいんです！
生クリームたっぷり、バニラビーンズの風味がきいた濃厚クリームブリュレを梅の酸味が後味さっぱりに仕上げてくれます。
一度食べ始めたらスプーンが止まらない、幸せを感じるスイーツです。
意外な組合せですがこれが美味しいんです！
生クリームたっぷり、バニラビーンズの風味がきいた濃厚クリームブリュレを梅の酸味が後味さっぱりに仕上げてくれます。
一度食べ始めたらスプーンが止まらない、幸せを感じるスイーツです。
9.紀州アイス梅/株式会社トノハタ
紀州産南高梅の中でもよりすぐった大粒を塩分控えめで漬け込んであります。
凍らせて食べると、しゃりしゃりジュワーッでフルーティー。
あまりの人気に生産が追いつかず、一度販売をストップしたほどです。
夏の暑い日にはもちろん、冬の寒い日にこたつで食べてもいいですね。
梅に含まれるクエン酸は二日酔いに効果があるので、飲み会の多い年末には冷蔵庫にストックしてみてはいかがでしょう？
凍らせて食べると、しゃりしゃりジュワーッでフルーティー。
あまりの人気に生産が追いつかず、一度販売をストップしたほどです。
夏の暑い日にはもちろん、冬の寒い日にこたつで食べてもいいですね。
梅に含まれるクエン酸は二日酔いに効果があるので、飲み会の多い年末には冷蔵庫にストックしてみてはいかがでしょう？
via iwasou.jp
10. わかやまポンチ/株式会社ふみこ農園
紀州梅の甘露煮、和歌山産の若桃、みかん、はっさくを使用し、味も食感も異なるフルーツにとろっとろのジュレが絡む、最後まで飽きのこない美味しさです。
観光庁主催「世界に通用する究極の手土産」にもノミネートされており、贈答用にもおすすめの一品です。
観光庁主催「世界に通用する究極の手土産」にもノミネートされており、贈答用にもおすすめの一品です。
梅ラボ店舗を訪れたら絶対食べたいのがこちらの梅ジュレアイスクリームです。
たっぷりの梅ジュレにバニラアイスをオン！
濃厚クリーミー＆甘酸っぱい後味がお互いの個性を引き立てます。
※期間限定