ミューム梅ラボ マスコットキャラのLINEスタンプ第一弾が出ました!

私「うめじ」や「こうめこ」「男山さん」のLINEスタンプ第一弾が出ました~!パチパチ(拍手)! 第二弾、第三弾と出して行ければと思っておりますので、皆様どんどん使ってくださいね~!!

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梅研とは?

梅研は、わかやま紀州館「みなべ下北沢ベース m:ume梅ラボ」がお送りする、梅が好きでも嫌いでも梅の事をもっともっと知ってもらいたい、梅の梅による梅のためのメディアです。
日本一の梅の里「みなべ」のことも知って欲しい。

うめじと男山さん

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6月6日は「梅の日」。『うめじ』は下鴨神社、上賀茂神社に取材に行きましたが、全国でも色々なイベントが行われていました。ここでダイジェストでご紹介。
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6月6日は「梅の日」ということで、全国各地で梅にちなんだ様々なイベントが開催されておりました。 そんな中、京都は下鴨神社と上賀茂神社で執り行われました「献上紀州梅道中」を取材してきました~。
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新生「梅研」がスタートします。 その新生「梅研」と「梅研マスコット」のご紹介です!
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梅干しといえば、赤じそと一緒に漬けられた梅が定番ですが、他にもいろいろな梅干しがあります。そして、すべて簡単に手作りすることができるんです! この記事では、お子さまでも食べられる甘いはちみつ梅干しや、おやつにもぴったりのカリカリ梅など3種類の梅干しの作り方をご紹介します。
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梅干しといえば塩分が高いイメージがあります。それは梅干しが塩漬けして作られていることから梅干し=塩分が高いというイメージが付いたものと思われます。今回は梅干しの塩分について解説していきたいと思います。
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